冲刺vs慢跑：血液中的分子证据

大家都知道运动有益健康，但该选哪种运动、运动量多少才合适？

《细胞报告·医学》（Cell Reports Medicine）期刊最新发表的一项研究显示，三分钟冲刺跑的健身效果，远比90分钟中等强度运动显著。

由洛克菲勒大学（Rockefeller University）科学家牵头的国际研究团队，招募了一批健康成年人，将其分为两组：一组进行90分钟中等强度运动，另一组进行高强度冲刺间歇训练——即6组30秒冲刺，每组间隔4分钟休息。两组受试者分别采用跑步机跑步或室内骑行的运动方式。研究人员在运动前后采集受试者血浆，分析其中的蛋白质与代谢物组成。

结果显示，两组的身体反应差异显著：冲刺骑行组近25%的蛋白质出现变化，而中等强度运动组的这一比例不足0.25%。中等强度跑步组的蛋白质变化量虽高于同强度骑行组，但与冲刺组仍相差甚远。冲刺组的蛋白质变化中，与血管生长、组织重塑及激素信号传导相关的蛋白质含量有所上升；而中等强度运动组的变化则更为缓慢温和。

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有趣的是，冲刺运动催生的多种蛋白质进入血液循环的速度极快。研究团队指出，这些蛋白质通过一种名为“胞外域脱落”（ectodomain shedding）的过程释放：它们并非由细胞分泌，而是从细胞膜上被剪切下来，借此快速进入循环系统。

研究人员将两组受试者的血浆分别用于培养人体脂肪细胞，结果同样差异明显：经冲刺组血浆培养的脂肪细胞，基因活性变化更为剧烈，涉及能量代谢、激素响应及营养感知等多个通路。

为探究运动与疾病的关联，研究人员将本次结果与英国生物样本库（UK Biobank）中5.3万余人的健康数据进行比对，发现冲刺运动催生的多种蛋白质与心血管疾病、代谢疾病风险降低相关。在与肥胖、2型糖尿病及其他代谢疾病低风险相关的33种蛋白质生物标志物中，有32种会因冲刺运动发生改变。

当然，这项研究也存在局限性：两组受试者规模都很小，总人数不足20，且男性占比过高。不过，仅需不到半小时的运动就能提升代谢水平，性价比已然很高。

研究作者保罗·科恩（Paul Cohen）在一份声明中表示：“令人振奋的是，短短几分钟的高强度运动就能引发显著的分子层面反应。而且经过八周训练后，这种反应依然存在，说明它并非只是身体应对陌生压力的临时表现，或许是高强度运动本身固有的效应。”

或许，是时候试试冲刺跑了？

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头图：Sanem / Adobe Stock